シャキッと美味しいささみとセロリの中華風炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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セロリ１本
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ささみ６本（３００ｇ）
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塩・こしょう少々
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サラダ油小さじ１
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ごま油小さじ１
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ごま昆布３０ｇ
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酒大さじ１
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鶏がらスープの素小さじ１
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オイスターソース小さじ２
作り方
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セロリは筋を取り１ｃｍ幅の斜め切りに、ささみも筋を取り１ｃｍ幅の斜め切りにし、塩・こしょうを振る。
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フライパンにサラダ油・ごま油を中火で熱し、ささみを入れ炒める。肉の色が変わってきたらセロリを加え炒め合わせる。
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セロリがしんなりしてきたら、ごま昆布・酒・鶏がらスープの素・オイスターソースを加えサッと炒め合わせる。
炒める時にすりおろしニンニクをちょい足しすると風味ＵＰ！
コメント
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2：
簡単で美味しかったです。
ポイントにニンニクとあったので、ほんの少しだけですがニンニクを細かいみじん切りにして、一緒に炒めてみました。
1：
セロリの香りが爽やかで美味しかったです、味が濃そうだったので調味料は減らして作って正解でした、ごま昆布は20gで、オイスターソースは小1/2で、鶏ガラスープの素も小1にしてもしっかりめの味でした、ささ身には薄く片栗粉をまぶしました