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まるごと玉ねぎと芽キャベツのスープ

まるごと玉ねぎと芽キャベツのスープ

★について
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★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 新玉ねぎ
    1個
  • 芽キャベツ
    6個
  • にんじん
    1本
    (140g)
  • ウインナー
    1袋
    (90g)
  • 中華スープの素
    大さじ1
  • 黒こしょう
    適量
  • 適量

作り方

  1. 玉ねぎは皮を剥き、切り落とさないように十字に切り込みを入れる。芽キャベツは外側の皮を剥く。にんじんは食べやすい大きさに切る。ウインナーは半分にちぎる。

    玉ねぎは皮を剥き、切り落とさないように十字に切り込みを入れる。芽キャベツは外側の皮を剥く。にんじんは食べやすい大きさに切る。ウインナーは半分にちぎる。

  2. 鍋に水500ml、中華スープの素、①と芽キャベツを入れ、蓋をして15分煮込む。

    鍋に水500ml、中華スープの素、①と芽キャベツを入れ、蓋をして15分煮込む。

  3. 食材が柔らかくなったら木べらなどで玉ねぎを4等分に切り分ける。塩、黒こしょうで味を整え、器に盛る。

ポイント
新玉ねぎは煮込むと形がなくなってしまうので、切り落とさず煮込みます

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