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鯛のソテーとグリル野菜

鯛のソテーとグリル野菜

★について
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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 真鯛
    2切れ
  • 旨みたっぷり香ばしグリル野菜
    1/2パック
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ3

作り方

  1. 真鯛に塩をふる。余分な水分をふき取る。 旨味たっぷり香ばしグリル野菜はお皿に移し、ラップをせずに表記通りにレンジで加熱する。

  2. 真鯛にこしょうをふる。フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から焼く。皮目がパリッと焼けたら裏返して身の部分も焼く。

  3. 皿に真鯛を盛りつけて、グリル野菜を添える。

ポイント
パリッと焼いた真鯛の皮目は絶品♪シンプルなソテーでも旨味たっぷりです。レモンを絞っていただいても◎

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