春野菜たっぷり 豚ロースのみそしょうが焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚ロース しょうが焼き用３００ｇ
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春キャベツ１／４個
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新玉ねぎ１／４個
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サラダ油適量
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マヨネーズ適量
(a)
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みそ大さじ２
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酒大さじ４
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みりん大さじ３
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砂糖大さじ１
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しょうが（すりおろし）２片分
作り方
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（ａ）を全て混ぜ、豚肉を３０分程度漬け込む。
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キャベツ、玉ねぎをスライサーでそれぞれ切る。玉ねぎは水にさらして水気を切り、キャベツと混ぜて器に盛りつける。
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フライパンに油を熱し、（１）を焼く。器に盛りつけ、野菜用にマヨネーズを添える。
生が美味しい旬野菜をふんだんに！
コメント
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1：
3時間漬け込んで焼きました。
しょうが２片分は約30グラムで。
味噌なので焦げやすいのが難点ですが、濃い目の味付けでご飯が進みます。
キャベツもマヨネーズも良く合います。
ただ、生姜の辛味と濃い味噌味なので、4歳の娘にはちょっと無理かな？