焼きとろろっコリ―
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（3人分）
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ブロッコリー200g
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サラダ油適量
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お好み焼きソース適量
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マヨネーズ適量
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かつおぶし適量
(a)
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長芋160g
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和風顆粒だし小さじ1
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卵2個
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薄力粉100g
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天かす10g
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水150㏄
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ライトツナフレーク1缶
作り方
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ブロッコリーを小さめの小房に分ける。500wの電子レンジで2分加熱する。長芋は皮ごとすりおろす。(a)をボウルに入れ混ぜ、加熱したブロッコリーも加え混ぜる。
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フライパンに油をしき、②を流し込む。中火で蓋をして焼き、こんがり色が付いたら裏返し、再び蓋をして焼き色が付くまで焼く。
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お皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶしをかける。
長芋は皮ごとすりおろしOK!お玉で約6枚分出来ます。
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