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シャクシュカ

シャクシュカ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
333kcal
塩分
0.7g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年11月号掲載

材料(2人分)

  • トマト水煮缶
    1/2缶
    (カット)
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 2個
  • パセリ
    適量
    (みじん切り)
(a)
  • ベーコン
    2枚
  • ピーマン
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • クミンパウダー
    適量
  • ナツメグ
    適量
  • 適量

作り方

  1. にんにく、ベーコン、ピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. スキレット(または小さいフライパン)にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、(a)を加えて炒め、トマト缶を加えて5分ほど煮込む。

  3. 2か所をくぼませて卵を割り落とし、ふたをして弱火で3分ほど加熱し、パセリをふる。

ポイント
パンと一緒に
トマト煮込みに卵を落として熱した、イスラエルなどでは朝食によく食べられている料理です。

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