ファラフェル
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
ひよこ豆２００ｇ（水煮）
-
玉ねぎ１／４個分（みじん切り）
-
小麦粉、溶き卵、パン粉（目の細かいもの）、サラダ油、パクチー（お好みで）各適量
(a)
-
コリアンダーパウダー小さじ１／２
-
クミンパウダー小さじ１／２
-
塩小さじ１／２
-
にんにく１片（すりおろし）
作り方
-
ひよこ豆はフードプロセッサーにかけてペースト状にし、水煮の汁大さじ１、（ａ）を加えてさらに混ぜ合わせる。
-
玉ねぎを混ぜてひと口大に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて熱した油で揚げる。器に盛り、お好みでパクチーを添える。
ひよこ豆のコロッケ
イスラエルの国民食とも言われる中東風コロッケ。テレビでのスポーツ観戦のお供にも。
イスラエルの国民食とも言われる中東風コロッケ。テレビでのスポーツ観戦のお供にも。
コメント
もっとみる
