バクラヴァ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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冷凍パイシート２枚
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くるみ３０g
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ピスタチオ３０g
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バター１０g（溶かしたもの）
(a)
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砂糖１５ｇ
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はちみつ大さじ１
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水５０ｍｌ
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レモン汁小さじ１／２
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カルダモン適量
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オールスパイス適量
作り方
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くるみとピスタチオは荒く刻む（飾り用に少し取っておく）。パイシートは半分に切って麺棒で伸ばす。（ａ）は小鍋に入れて弱火で５分ほど煮る。
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耐熱容器にクッキングシートを敷き、パイシートを１枚のせ、その上にナッツの１／３量を広げる。同様に２回繰り返し、最後にパイシートをのせて包丁で切り込みを入れ、バターを塗る。
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１９０度のオーブンで２５分焼く。食べやすい大きさに切り、（ａ）をまわしかけて飾り用のナッツを飾る。
スパイシーで甘いトルコの伝統菓子
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