イタリアン冷製そうめん
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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そうめん１００ｇ（Ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯ Ｐｒｅｍｉｕｍ「寒の時期に仕込んだ 島原手延そうめん」）
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パルミジャーノ レッジャーノ大さじ２（すりおろし）
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バジル４枚
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オリーブオイル大さじ４
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しらす６０ｇ
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ミニトマト４個
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にんにく１片（すりおろし）
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塩、こしょう各適量
作り方
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そうめんを袋の表示通りに茹で、冷水で締める。バジルを細かくちぎる。ミニトマトは４等分に切る。
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ボウルにオリーブオイル、すりおろしにんにく、塩、こしょう、バジル、ミニトマト、しらすを入れてよく混ぜ、水気を切ったそうめんを合わせる。
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器に（２）のそうめんを盛り、パルミジャーノ レッジャーノをすりおろしたものをトッピングする。
いつものそうめんに飽きたら、イタリアンにアレンジ！
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