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オクラユッケ

オクラユッケ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
160kcal
塩分
1.7g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年08月号掲載

材料(2人分)

  • オクラ
    8本
  • 長芋
    100g
  • 長ねぎ
    1/4本
  • 卵黄
    1個
(a)
  • しょうゆ
    大さじ1
  • コチュジャン
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 砂糖
    大さじ1/2
  • にんにく
    1片
    (すりおろし)

作り方

  1. オクラはサッと塩茹でして小口切りに切り、長芋は細切りにする。長ねぎはみじん切りにして(a)とすべて混ぜ合わせる。

  2. 器に(1)を盛って、中央に卵黄をのせる。

ポイント
ネバネバ感がたまらない

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