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白もつサラダ

白もつサラダ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
128kcal
塩分
1.8g
調理時間
約35分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年07月号掲載

材料(2人分)

  • 白もつ
    80g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • もやし
    50g
  • すりごま
    少々
  • 小ねぎ
    適量
  • かつおぶし
    適量
(a)
  • 八方つゆ
    大さじ2
  • りんご酢
    小さじ1
  • レモン果汁
    小さじ2
  • しょうが
    少々
    (すりおろし)

作り方

  1. 白もつは柔らかくなるまで30分ほど茹でる。玉ねぎはスライスし、もやしと一緒にサッと茹でる。

  2. 器にもやし、玉ねぎ、もつをのせる。もつの上にすりごま、小ねぎ、かつおぶしをのせる。

  3. (a)を混ぜ合わせ、(2)の上にかける。

ポイント
夏に食べたいスタミナサラダ

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