豚肉のスコップカレーコロッケ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚小間切れ肉２００ｇ
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玉ねぎ１／２個
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じゃがいも４個（４００ｇ）
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コンソメ大さじ１
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カレーパウダー大さじ１／２（市販）
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パン粉１０ｇ
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粉チーズ大さじ１
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オリーブオイル大さじ２と１／２
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パセリ適量（みじん切り）
作り方
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玉ねぎはみじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもはラップで包み、耐熱皿に並べて６００Ｗの電子レンジで６分加熱する。皮をむき、つぶす。
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フライパンにオリーブオイル（大さじ１／２）を熱して玉ねぎを炒め、火が通ったら豚肉を加えて炒める。肉にも火が通ったらコンソメ、カレーパウダーを加え、炒めからめる。火を止め、つぶしたじゃがいもを混ぜ合わせる。
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耐熱容器に（２）を平らに敷き詰める。パン粉、粉チーズを散らしてオリーブ油（大さじ２）をかけ、オーブントースターで焼く。焼き色が付いたら取り出し、パセリを散らす。
揚げない、丸めないお手軽コロッケ
コメント
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5：
夫が作りました。カレー粉無しにしましたがとても美味しかったです。夫が簡単で美味しいからまた作る、と言ってます。我が家の５歳児も大喜びでした。
4：
早速今晩作ります！
3：
安価 簡単 美味しい 言う事なし
2：
さっそく今晩はこれに決まり
簡単でアイデア発想なかった❗️
1：
美味しそう！
簡単なので作ってみょうと思いま～す。