めかじき炒飯
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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めかじき2切れ
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ピーマン２個
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にんじん３cmくらい
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にら１／３束
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溶き卵１個分
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ご飯２膳分
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サラダ油大さじ1
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オイスターソース大さじ１
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塩少々
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粗びき黒こしょう少々
作り方
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めかじきは水気をふき取りひと口大に切る。ピーマンは粗みじん、にんじんは短冊に切る。にらは３ｃｍ長さに切る。
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フライパンに油小さじ２（分量外）を熱し、溶き卵を入れてサッと炒め取り出しておく。
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油を足し、めかじきを炒める。火が通ってきたら、にんじん、ピーマン、ご飯、（２）のたまご、にらを順に加えて炒め合わせ、オイスターソース、塩、粗びき黒こしょうで調味する。
濃い目がお好みな方はオイスターソースを少し多めにいれても
コメント
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1：
メカジキとオイスターソースが合いますね
美味しかったです❤️