豚バラブロックの甘酢照り焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚バラ肉（ブロック）３００ｇ
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キャベツ１／８個
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調味酢１／２カップ（ミツカン「カンタン酢」）
作り方
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冷たい状態のフライパンに豚肉をおき、ふたをして中火にかける。焼き目がついたら、肉をころがしながら都度ふたをして２０分ほど焼く。全体の表面をカリッと香ばしく焼きながら、中まで火を通す。フライパンに肉の油がでてきたら、都度ペーパータオルでふき取る。キャベツは５ｍｍ幅の細切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、６００Ｗの電子レンジでしんなりするまで２分ほど加熱する。
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肉の目立たないところに切り込みを入れ、中まで火が通っているかを確認する。火が通っていたら、余分な油をペーパータオルでふき取り、酢を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして５分ほど煮る。煮汁にとろみがでてきたら弱火にし、２～３回返しながら、煮汁がきつね色になるまで煮詰めてからめる。
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器にキャベツをしき、肉を食べやすい大きさに切って並べ、たれを全体にかける。
簡単なのに豪華！
コメント
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15：
絶対お酢だけでは甘くはならないですよね？
14：
材料の酢とはカンタン酢なのでしょうか？
酢とはカンタン酢のことです。レシピ修正させていただきます。
13：
ミツカンのかんたん酢と普通のお酢を記載間違えしてませんか？広告にミツカンのかんたん酢が一緒に掲載されていると思います。。
12：
かんたん酢ですね。
11：
カンタン酢を使うと
いうことですね
10：
チラシにありましたが、カンタン酢を使うようです。横からすみません。
9：
たれとは、なんのたれでしょうか？
8：
ヤオコーのチラシにはカンタン酢を使うようになってましたよ
7：
広告には、カンタン酢から矢印出ているので、普通の酢ではなく、カンタン酢を使うってことだと思います
6：
もしかしたら、ミツカンのカンタン酢で作るはずなのに、材料のところにカンタンを入れずに、「酢」だけの表記になっているのか⁉️
だって、酢を煮詰めても甘酢にはならないと思う。
5：
かんたん酢を使うのではないのですか？
4：
材料に、酢とありますが、甘味のある「かんたん酢」を、使うのでは？と思いますが
3：
お酢だけで甘酢照り焼きになりますか？
2：
お酢だけで大丈夫ですか？
1：
甘酢煮とありますが、材料には砂糖がはいっていません。お砂糖は使わないのでしょうか？ また他の調味料で代用できますか？