なすとズッキーニの洋風かき揚げ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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なす２本
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ズッキーニ１本
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ベーコン６０ｇ（ブロック）
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天ぷら粉７０ｇ
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粉チーズ大さじ４
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オリーブオイル適量
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塩小さじ１／２
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コリアンダーパウダー小さじ１（市販）
作り方
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なす、ズッキーニ、ベーコンは１ｃｍ角に切る。
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天ぷら粉に表示通りの水（分量外）を入れ、粉チーズを加えて混ぜ、（１）を加えてざっくりと和える。
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フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、（２）を食べやすい大きさになるように入れて焼き揚げ、塩とコリアンダーパウダーを混ぜたものを添える。
コリアンダー塩とともに、食感を楽しむ
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コメント
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1：
はんりょうで作りました
粉チーズのコクと香り、オリーブ油の風味、ベーコンの塩味、とろとろ茄子が甘くて美味しかったです。コリアンダー塩の香りもとてもマッチしていました。