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なすとズッキーニの洋風かき揚げ

なすとズッキーニの洋風かき揚げ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
327kcal
塩分
1.2g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年06月号掲載

材料(4人分)

  • なす
    2本
  • ズッキーニ
    1本
  • ベーコン
    60g
    (ブロック)
  • 天ぷら粉
    70g
  • 粉チーズ
    大さじ4
  • オリーブオイル
    適量
  • 小さじ1/2
  • コリアンダーパウダー
    小さじ1
    (市販)

作り方

  1. なす、ズッキーニ、ベーコンは1cm角に切る。

  2. 天ぷら粉に表示通りの水(分量外)を入れ、粉チーズを加えて混ぜ、(1)を加えてざっくりと和える。

  3. フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、(2)を食べやすい大きさになるように入れて焼き揚げ、塩とコリアンダーパウダーを混ぜたものを添える。

ポイント
コリアンダー塩とともに、食感を楽しむ
ヤオコーのなすとズッキーニがおすすめ!

コメント

user

1:

はんりょうで作りました
粉チーズのコクと香り、オリーブ油の風味、ベーコンの塩味、とろとろ茄子が甘くて美味しかったです。コリアンダー塩の香りもとてもマッチしていました。

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