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たらのあまから竜田揚げ

たらのあまから竜田揚げ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
327kcal
塩分
1.5g
調理時間
約15分

※漬け込む時間は除く
保存期間目安:冷蔵5日/冷凍1か月

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年05月号掲載

材料(4人分)

  • 甘口たら
    4切れ
  • かたくり粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ4
(a)
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうが
    小さじ1
    (すりおろし)

作り方

  1. 甘口たらは食べやすい大きさに切り、(a)に漬け、冷蔵庫で30分以上置く。

  2. 水気を切った(1)にかたくり粉をまんべんなくまぶしつける。

  3. フライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火にかける。1分ほど経ち、サラダ油がサラサラの状態になったら(2)を並べ入れ、両面がきつね色になるよう揚げ焼きにする。

ポイント
お弁当のおかずにもぴったり

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