ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

セロリと豚肉の生姜炒め

セロリと豚肉の生姜炒め

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
275kcal
塩分
1.4g
調理時間
約15分

保存期間目安:冷蔵5日/冷凍1か月

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年03月号掲載

材料(4人分)

  • セロリ
    200~300g(約2~3本)
  • 豚こま切れ肉
    300g
  • かたくり粉
    大さじ3
  • サラダ油
    小さじ2
(a)
  • しょうゆ
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • しょうが
    大さじ1
    (すりおろし)

作り方

  1. セロリは茎の部分は7mm幅の斜め切りにし、葉と、葉のついている茎の部分は、4~5cm幅のざく切りにする。豚肉はかたくり粉をもみこむようにしてまぶす。

  2. フライパンに油を薄くひき、豚肉をほぐし入れて弱めの中火にかけ、7~8分程触らずそのまま加熱する。表面が白っぽくなり、フライパンに面している側に焼き色が付いたら、全体をほぐすように返す。

  3. セロリを加え、ざっと全体を混ぜ合わせる。混ぜ合わせた(a)を加え、かき混ぜて全体になじませ、ふたをして2~3分程炒め煮にする。全体を底からかき混ぜて、煮汁を具材に絡める。

ポイント
ご飯がすすむ!おかずメニュー

コメント

user

1:

作ってみました!
簡単で美味しかったー!

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。