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青椒肉絲

青椒肉絲

★について
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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 牛肉切り落とし
    200g
  • たけのこの水煮千切り
    1パック
  • ピーマン・カラーピーマン
    各2個ずつ
(a)
  • にんにくすりおろし
    小さじ1/2
  • 塩・こしょう
    少々
  • 片栗粉・酒・しょうゆ
    各小さじ2
(b)
  • オイスターソース
    大さじ1
  • ケチャップ
    小さじ2
  • 鶏がらスープ
    小さじ1
  • 酒・しょうゆ
    各小さじ2
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  1. 牛肉に(a)をまぶす。ピーマン、カラーピーマンは千切りにする。(b)を混ぜておく。

  2. フライパンにごま油を強火で熱し、牛肉をサッと炒める。たけのこ、ピーマン、カラーピーマンを加えて炒める。(b)を加えてサッと調味する。

  3. 器に盛る。

ポイント
ケチャップの甘みでお子様もおいしく食べられる♪

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