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しらすとピーマンの和風チャーハン

しらすとピーマンの和風チャーハン

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • ご飯
    400g
  • しらす
    50g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ピーマン
    2個
  • 2個
  • ほんだし
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ2
  • 塩・こしょう
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • しょうがすりおろし
    小さじ1/2

作り方

  1. 玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにする。ボウルにご飯、たまごを入れて混ぜておく。

  2. フライパンにサラダ油、しょうが、玉ねぎを入れ炒める。たまごご飯、しらす(2/3)、ピーマンを加えてご飯がぱらっとするまで炒める。ほんだし、塩・こしょうで調味する。鍋肌からしょうゆを入れ、香ばしく炒める。

  3. 皿に盛る。残りのしらすを散らす。

ポイント
しょうがの風味がさわやかに広がる和風チャーハンです♪

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