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春菊と豆のサラダ

春菊と豆のサラダ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
131kcal
塩分
0.9g
調理時間
約10分

保存期間目安:冷蔵4日

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年01月号掲載

材料(4人分)

  • 春菊
    1束(150~170g)
  • 蒸し大豆
    100g
(a)
  • ごま油
    大さじ2
  • しょうゆ
    小さじ2
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1
  • しょうがすりおろし
    小さじ1
  • 黒いりごま
    大さじ2

作り方

  1. 春菊は茎から葉を摘み取り、食べやすい長さに切る。※茎は硬いので他の料理に火を通して使いましょう。

  2. ボウルに(a)を混ぜ合わせ、(1)、蒸し大豆を加えて和える。

ポイント
春菊の香りと大豆のコクがマッチ

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