ねぎたっぷり油淋鶏
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
鶏むね肉１枚
-
酒・マヨネーズ各小さじ１
-
砂糖・塩少々
-
片栗粉適量
-
ねぎ１／２本
-
しょうが・にんにくチューブ小さじ２／３
-
揚げ油適量
(a)
-
酢・しょうゆ各大さじ１と１／２
-
砂糖・水各大さじ１
-
はちみつ小さじ１
-
ごま油大さじ１
作り方
-
むね肉は繊維を切るように食べやすい大きさに切る。酒、マヨネーズ、砂糖、塩を混ぜて１５分置く。ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。しょうが、にんにくのチューブ、（ａ）を入れて混ぜる。１時間ほど置きなじませる。
-
むね肉はできるだけ水分を切り、片栗粉をまぶす。揚げ油を１７０度に熱し、むね肉を揚げる。
-
皿に盛り、お好みでレタスなどを添える。ねぎだれをかける。
むね肉に下味をつけてたれも作り置きしておくと、帰宅後すぐに作ることができます♪
コメント
もっとみる
