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レタスと鶏レモンのスープ

レタスと鶏レモンのスープ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
128kcal
塩分
3.1g
調理時間
約15分

保存期間目安:冷蔵4日/冷凍1か月

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年12月号掲載

材料(4人分)

  • レタス
    1/2玉
  • サラダチキンハーブ&スパイス
    100g×4
    (Yes!YAOKO「サラダチキンハーブ&スパイス」)
  • レモン
    1/2個
(a)
  • 800ml
  • 大さじ2
  • 鶏がらスープの素
    大さじ2

作り方

  1. サラダチキンは5mm幅の薄切りにする。

  2. レタスはひと口大に手でちぎる。レモンは皮ごと2~3mmの薄切りにする。

  3. 鍋に(a)と(1)を入れてふたをして中火にかける。煮立ったらレタスを加え、再びふたをして、レタスがしんなりするまで3分ほど煮込み、レモンを加えてサッと煮る。味をみて薄いようなら塩(分量外)で調整する。

ポイント
玉レタス、フリルレタスがおすすめ!
とにかく簡単に作りたい!忙しい日の朝ご飯に!

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