マーマレードでいわしの蒲焼き丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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いわし６尾分（ひらき）
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小麦粉適量
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サラダ油大さじ１
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粉山椒適量
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小ねぎ適量
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温かいご飯４００ｇ
(a)
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しょうゆ大さじ１
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酒大さじ１と１／２
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みりん大さじ１と１／２
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マーマレード大さじ１
作り方
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いわしの両面に小麦粉をまぶす。
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フライパンに油を熱し、（１）を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、よく混ぜ合わせた（ａ）を加えて軽く煮詰める。
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（２）をご飯を盛った器に盛り、粉山椒をふり、小ねぎを散らす。
一般的なレシピのいわしの蒲焼き丼から約２８．６％減塩
少ない塩分でも味はしっかり！
少ない塩分でも味はしっかり！
コメント
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1：
マーマレードの効果ってのを試してみるか