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ぶりの串焼き

ぶりの串焼き

カロリー
381kcal
塩分
0.8g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年11月号掲載

材料(2人分)

  • ぶり
    2切れ
    (切り身)
  • 長ねぎ
    1本
  • サラダ油
    適量
  • 七味唐辛子
    適量
  • 卵黄
    適量
(a)
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • みりん
    大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 砂糖
    大さじ1/4

作り方

  1. 長ねぎ、ぶりは16等分(ひと口大)に切る。交互に竹串に刺し、8本作る。

  2. フライパンに油を熱し、( 1 )を入れて焼き色が付くまで焼く。混ぜ合わせた(a)を入れて煮からめる。

  3. 器に盛り、七味唐辛子、卵黄を添える。

ポイント
見た目にも楽しい

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