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ぶりのソテー ハリッサソース添え

ぶりのソテー ハリッサソース添え

カロリー
319kcal
塩分
0.6g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年11月号掲載

材料(2人分)

  • ぶり
    2切れ
    (切り身)
  • ピーマン
    2個
  • 適量
  • 小麦粉
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • ハリッサソース
    適量
    (市販)

作り方

  1. ぶりは塩を振って少し置き、出てきた水分を拭いて小麦粉をまぶす。ピーマンは縦半分に切って種を取り、さらに半分に切る。

  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ピーマン、ぶりを入れて焼き色が付くまで焼く。

  3. 器に盛り、ハリッサソースを添える。

ポイント
魚にもハリッサソースがよく合う

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