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きのことベーコンのマリネ

きのことベーコンのマリネ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 切り落としベーコン
    80g
  • しめじ
    1/2パック
  • エリンギ
    1/2パック
  • おろしにんにく
    小さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1
  • セルフィーユ
    適量
(a)
  • 【マリネ液】
  • ごま油
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 塩・こしょう
    適量

作り方

  1. しめじは石突を切り、手でほぐす。エリンギは石突を切り、食べやすい大きさにカット。(a)をボールに入れ合わせてマリネ液を作っておく。

  2. フライパンにごま油をしき、切り落としベーコンを入れベーコンの脂が出るようにじっくり炒める。おろしにんにく、きのこ類を加え炒める。きのこ類がしんなりしたらボールに入ったマリネ液と合わせる。

  3. 粗熱を取り、器に盛りセルフィーユを飾る。

ポイント
冷やして食べると美味しいですよ♪

コメント

user

3:

家族で美味しくいただきました♪
しめじもエリンギもベーコン

user

2:

エリンギもしめじもベーコン

user

1:

やってみます。

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