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さっぱりソースで鯛ソテーマリネ風

さっぱりソースで鯛ソテーマリネ風

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 鯛切り身
    2切れ(200g)
  • 塩・こしょう
    適量
  • 薄力粉
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1
(a)
  • 【トマトソース】
  • ミニトマト
    6個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • おろしニンニク
    小さじ1
  • 白ワインビネガー
    大さじ2
  • 砂糖
    適量
  • バジル
    1枝
  • 塩・こしょう
    適量

作り方

  1. 鯛の切り身はペーパーで包み水分を切る。ミニトマトは縦4等分し更に半分にカットする。バジルは細かく手でちぎる。

  2. 鯛に塩こしょうをし薄力粉をまぶし、オリーブオイルを引いたフライパンで皮目から焼く。8割焼けたらひっくり返す。(a)のカットしたミニトマトとバジルに調味料を合わせる。

  3. 器に鯛を盛りつけ、トマトソースを上からかける。最後にオリーブオイル(適量)をかける。

ポイント
カラフルなミニトマトを使うと華やかになります♪白ワインビネガーをアップルビネガーに変えても美味しくいただけます。

コメント

user

1:

このレシピはアップルビネガーを使ったものでは無かったのですが??広告ではアップルビネガーが載ってますが(-。-;

ヤオコー

白ワインビネガーをアップルビネガーにしていただいても、美味しく召し上がれます。レシピ一部修正させていただきました。申し訳ございません。

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