さっぱりソースで鯛ソテーマリネ風
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鯛切り身２切れ（２００ｇ）
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塩・こしょう適量
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薄力粉大さじ２
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オリーブオイル大さじ１
(a)
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【トマトソース】
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ミニトマト６個
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オリーブオイル大さじ２
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おろしニンニク小さじ１
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白ワインビネガー大さじ２
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砂糖適量
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バジル１枝
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塩・こしょう適量
作り方
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鯛の切り身はペーパーで包み水分を切る。ミニトマトは縦４等分し更に半分にカットする。バジルは細かく手でちぎる。
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鯛に塩こしょうをし薄力粉をまぶし、オリーブオイルを引いたフライパンで皮目から焼く。８割焼けたらひっくり返す。（ａ）のカットしたミニトマトとバジルに調味料を合わせる。
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器に鯛を盛りつけ、トマトソースを上からかける。最後にオリーブオイル（適量）をかける。
カラフルなミニトマトを使うと華やかになります♪白ワインビネガーをアップルビネガーに変えても美味しくいただけます。
コメント
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1：
このレシピはアップルビネガーを使ったものでは無かったのですが？？広告ではアップルビネガーが載ってますが(-｡-;
白ワインビネガーをアップルビネガーにしていただいても、美味しく召し上がれます。レシピ一部修正させていただきました。申し訳ございません。