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トマト&チーズで豚肉のソテー

トマト&チーズで豚肉のソテー

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 豚ロース
    2枚
  • 塩・こしょう
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • トマト&バジルソース
    60g
  • チーズ
    4枚
    (モッツアレラ)
  • ミックスサラダ
    50g
  • フレンチドレッシング
    小さじ2

作り方

  1. ロースの脂の部分と身の境目の隠し包丁をして縮みにくくし、塩・こしょうをふる。ミックスサラダは水に放ち、給水させた後しっかりと水気を切る。

  2. フライパンにオリーブオイルをしき、盛りつける時に上になる面から焼く。美味しそうな焼き色が着いたらチーズを2枚のせ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。ミックスサラダにドレッシングを和える。

  3. ミックスサラダを器の後ろの方に盛り、焼けたロース肉を手前に置く。トマト&バジルソースをたっぷりのせる。

ポイント
トマトとモッツアレラの相性は抜群ですが、カマンベールやチェダーも美味しいです♪

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