きのこと鶏肉のやみつき丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鶏もも肉１／２枚
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お好みのきのこ類約２００ｇ（エリンギ、まいたけ、しめじなど）
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オリーブオイル小さじ２
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温かいご飯２杯分
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いりごま適量
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かいわれ大根適量（お好みで）
(a)
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酒大さじ２
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みりん大さじ１
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しょうゆ大さじ１
作り方
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鶏肉は２ｃｍ角に切る。きのこも同じくらいの大きさに切る。
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オリーブオイルを熱したフライパンで鶏肉を炒める。火が通ったらきのこを加え、油がまわったら（ａ）を加え、汁気がなくなるまで炒める。
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ご飯を器に盛り、（２）をのせ、いりごまを散らす。お好みでかいわれ大根を添える。
秋の味覚、きのこたっぷり
コメント
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2：
エリンギとしめじで作りました。
食べごたえはありますが、私にはちょっと物足りない味付けかな。
1：
焼肉のたれご残っていたので使いましたが美味しくできました。