スペイン風イベリコ豚のスパイシー焼き（ソルサ）
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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イベリコ豚３００ｇ（焼肉用）
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じゃがいも２個
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オリーブオイル大さじ２
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塩少々
(a)
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塩小さじ２
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にんにくすりおろし１片分
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オレガノ小さじ１／２
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パプリカパウダー小さじ１
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一味唐辛子小さじ１／４（またはカイエンペッパー）
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オリーブオイル大さじ１
作り方
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豚肉に（ａ）をもみ込んで２～３時間程漬け込む。じゃがいもは１ｃｍ角の拍子切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもをカリッとなるまで焼く。器に盛り、塩を振る。
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同じフライパンに（１）の豚肉を入れて焼き、（２）に添える。
バルでフライドポテトと出される定番メニュー
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