ポークソテートマトソース
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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豚ロースポークソテー用2枚
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トマト&バジルソース大さじ4
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トマト1/2個(中)
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塩適量
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黒こしょう適量
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オリーブオイル大さじ1
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添え野菜お好みで(コーン、なす等)
作り方
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豚ロースは常温に20分程度置いておく。トマトを角切りにしてボウルに入れ、トマト&バジルソースを加えて混ぜておく。
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豚ロースの両面に塩、黒こしょうをふる。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、片面をこんがり焼く。裏返してこんがり焼く。火を止めて蓋をし、5分程度寝かす。
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皿に豚ロースを盛り、トマトソースをかける。お好みで添え野菜を添える。
生のトマトをプラスしたさっぱり夏向きソース。
豚肉との相性もぴったり♪
豚肉との相性もぴったり♪
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