ズッキーニは半月切りにする。ミニトマトはヘタを取る。にんにくは薄くスライスして芯を取る。蒸しだこは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱し、にんにくがカリッとしたら引き上げておく。フライパンにズッキーニを入れ焼き目がつく程度まで炒める。蒸しだこ、ミニトマトを加え炒め合わせてハーブ塩で調味する。

皿に盛り、タイムをちぎりながらかける。