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バジル香るサーモンのカルパッチョ 

バジル香るサーモンのカルパッチョ 

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
10分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • アトランティックサーモン
    1/2柵
  • トマト
    1個
  • フリルレタス
    適量
  • ホワイトマッシュルーム
    1~2個
  • 適量
  • レモン果汁
    大さじ1強
  • ジェノベーゼソース
    適量
  • 黒オリーブ(お好みで)

作り方

  1. フリルレタスはちぎる。トマトは輪切りにスライスし、マッシュルームは薄切りにする。サーモンはそぎ切りにする。

  2. 皿に①の食材を盛る。塩をふり、レモン果汁、ジェノベーゼソースをかける。

ポイント
ジェノベーゼソースはサーモンとも相性バツグン!たっぷり野菜ものせたカルパッチョ。レモンとバジルでさわやかな味わいですよ。

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