めかじきのマヨソースソテー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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めかじき２切れ
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塩・こしょう・小麦粉少々
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オリーブオイル大さじ１
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ブロッコリー適量（茹でる）
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ミニトマト４個
(a)
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マヨネーズ大さじ１.５
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ケチャップ小さじ２
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粗びきマスタード小さじ１
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牛乳小さじ２
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粗びきこしょう少々
作り方
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（ａ）を混ぜておく。めかじきの両面に塩・こしょうをふり、うすく小麦粉をまぶしておく。
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フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、めかじきの両面を香ばしく焼く。
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（２）を皿に盛り、ブロッコリー、ミニトマトを添える。（ａ）のソースをかける。
常備している調味料と少しの牛乳を合わせるだけの簡単ソース！甘みと旨みがあるめかじきにピッタリですよ！
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