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めかじきのマヨソースソテー

めかじきのマヨソースソテー

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • めかじき
    2切れ
  • 塩・こしょう・小麦粉
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ブロッコリー
    適量
    (茹でる)
  • ミニトマト
    4個
(a)
  • マヨネーズ
    大さじ1.5
  • ケチャップ
    小さじ2
  • 粗びきマスタード
    小さじ1
  • 牛乳
    小さじ2
  • 粗びきこしょう
    少々

作り方

  1. (a)を混ぜておく。めかじきの両面に塩・こしょうをふり、うすく小麦粉をまぶしておく。

  2. フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、めかじきの両面を香ばしく焼く。

  3. (2)を皿に盛り、ブロッコリー、ミニトマトを添える。(a)のソースをかける。

ポイント
常備している調味料と少しの牛乳を合わせるだけの簡単ソース!甘みと旨みがあるめかじきにピッタリですよ!

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