豚肉は食べやすい大きさに切り、新玉ねぎはスライスする。大葉はみじん切りにしておく。鍋にたっぷりの湯をわかし、塩（分量外）を入れスパゲッティを表記通りに茹でておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、香りを出す。豚肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて炒める。

スパゲッティ、茹で汁（適量）、ジェノベーゼソースを加えてからめる。

皿に盛り、大葉をのせる。