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うなぎのとろ玉そうめん

うなぎのとろ玉そうめん

カロリー
681kcal
塩分
7.8g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年07月号掲載

材料(2人分)

  • うなぎ蒲焼き
    1枚
  • そうめん
    150g
  • 山芋
    150g
  • 卵黄
    2個
  • きざみのり
    適量
  • 万能ねぎ
    適量
  • めんつゆ
    400ml
    (ストレート)

作り方

  1. そうめんは茹でて氷水で洗う。うなぎはひと口大に切る。

  2. 器にそうめんを盛り、うなぎ、すりおろした山芋、卵黄、刻みのり、万能ねぎをのせて、めんつゆをかける。

ポイント
美味しい意外な組み合わせ

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