ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

トマトとチーズのポークソテー

トマトとチーズのポークソテー

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
30分

※常温に戻す時間、煮込み時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 豚ロース
    2枚
    (ソテー用)
  • 適量
  • 粗びき黒こしょう
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ピザ用チーズ
    お好みの量
  • 【トマトソース】
  • ホールトマト缶
    1缶
  • にんにく
    1片
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • セロリ
    1/3本
  • 小さじ1/3
  • ローリエ
    1枚
  • 100ml
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  1. にんにく、玉ねぎ、セロリを粗みじん切りにする。ホールトマトはボウルに入れて手でつぶしておく。豚ロースは脂と肉の間に数か所切れ込みを入れ、焼く前に冷蔵庫から出し常温で30分置く。

  2. 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱し、香りがたったら玉ねぎ、セロリ、塩を加えてしんなりするまで炒める。トマトの空き缶に水を入れ、内側に残ったトマトを溶かして鍋に加える。つぶしたトマトも加える。沸騰したら弱火にし、ローリエ1枚を加え、時々混ぜながら1時間煮詰める。

  3. 豚肉に両面塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブオイルを中火の弱めで熱し、両面をそれぞれ2分半程度蓋をして焼く。火を止めピザ用チーズをのせ、蓋をしたまま5分休ませる。食べやすい大きさに切る。

  4. 皿に豚肉を盛り、トマトソースをかける。お好みの添え野菜を添える。

ポイント
溶けたチーズとトマトソースが絶品!おいしく豚肉を焼く方法とアレンジ自在のトマトソースの作り方を伝授!

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。