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鶏ムネ肉のキムチ炒め 

鶏ムネ肉のキムチ炒め 

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉
    1枚
    (小)
  • 白菜キムチ
    200g
  • にら
    1/2束
  • エリンギ
    1/2パック
  • ピザ用チーズ
    大さじ1と1/2
  • ごま油
    大さじ2/3
  • こしょう
    少々
  • しょうゆ
    大さじ1
  • キムチのつけ汁
    あれば大さじ1
  • 適宜

作り方

  1. にらは3㎝に切る。キムチが大きければ食べやすい大きさに切る。エリンギは半分に切り、縦に薄く切る。ムネ肉は繊維を断ち切るように、食べやすい大きさにそぎ切りにする。

  2. フライパンにごま油を熱し、ムネ肉を炒める。火が通ったらエリンギ、キムチとつけ汁、こしょう、しょうゆを加えて炒める。にらを加えてさっと炒め、塩で味を調整する。

  3. ピザ用チーズをさっと加え、器に盛る。

ポイント
ムネ肉をやわらかく切るコツ伝授!シンプルレシピですが、チーズとキムチの風味でごはんとの相性バツグンです。

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