がっつり濃厚豚スペアリブ丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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ごはん2杯分
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豚スペアリブ6本～8本
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ミニトマト4個
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白髪ねぎ又は刻みねぎ適量（お好み）
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Yes!YAOKOシャキッとオニオン適量
(a)
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酒大さじ3
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みりん大さじ3
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砂糖大さじ1
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みそ大さじ4
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ごま油小さじ2
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おろしにんにく小さじ1
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おろししょうが小さじ1
作り方
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スペアリブはフォークで刺しておく。ジップ付き袋に(a)を入れよく混ぜる。スペアリブを加えもみ込み、冷蔵庫で半日程漬けておく。
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天板にクッキングシートを広げ、スペアリブをのせる（たれは小鍋に入れる）。200℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。鍋を火にかけ、トロっとする程度に煮詰める。
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器にご飯を盛る。シャキッとオニオンを敷き、スペアリブをのせて煮詰めたタレをかける。お好みで白髪ねぎや刻みねぎをちらす。ミニトマトを添える。
朝に漬け込めば夕食にパパっと作れるスペアリブのオーブン焼きです。
ごはんにのせて丼にも、おつまみにもぴったりの味噌味ですよ♪
ごはんにのせて丼にも、おつまみにもぴったりの味噌味ですよ♪
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