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とろーり半熟たまごのせ牛丼

とろーり半熟たまごのせ牛丼

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • ごはん
    2杯分
  • 牛肩肉切り落とし
    300g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 温泉たまご
    2個
  • 紅しょうが
    適量
    (お好み)
(a)
  • 250ml
  • 和風だし
    小さじ1と1/2
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1と1/2

作り方

  1. 玉ねぎはくし切りにする。(a)、玉ねぎを鍋に入れ、中火にかける。

  2. 煮立ったら5分煮込む。牛肉をほぐしながら加える。火を弱め10分程度コトコト煮る。

  3. 器にごはん、②を盛る。中央に温泉たまごをのせる。お好みで紅しょうがを添える。

ポイント
切り落とし肉でしっかり味の入った簡単牛丼です。大人気の定番メニューに温泉卵をトッピングしましょう。

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