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たっぷりトマトの冷製パスタ

たっぷりトマトの冷製パスタ

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★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
540kcal
塩分
3.4g
調理時間
約10分

※茹で時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年05月号掲載

材料(2人分)

  • カッペリーニ
    160g
    (極細パスタ)
  • トマト
    3個
    (大)
  • しらす
    30g
  • 大葉
    5枚
  • 適量
(a)
  • めんつゆ
    大さじ3
    (2倍濃縮)
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • にんにく
    1片分
    (すりおろし)

作り方

  1. ボウルに(a)を混ぜ合わせ、ひと口大に切ったトマトと和える。カッペリーニは塩を入れ、沸騰させた湯で茹でる。大葉は千切りにする。

  2. カッペリーニが茹で上がったら冷水でしめ、ざるに上げて、水気を切る。(1)のボウルに入れ、絡める。

  3. 器に盛り、しらす、大葉をのせる。

ポイント
5月が旬!甘くてジューシー

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