トマトの丸ごとおひたし
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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トマト４個
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大葉２枚
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かつお節適量
(a)
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だし汁１００ｍｌ
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しょうゆ小さじ２
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みりん小さじ２
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塩適量
作り方
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トマトはへたをくりぬいて熱湯にくぐらせ、氷水に取って皮をむく。
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深めのバット等に（ａ）を混ぜ合わせ、（１）を入れて２時間以上漬け込む。
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器に盛り、千切りにした大葉、かつお節を飾る。
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トマトの濃縮された甘み、うまみがよく味わえます
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