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トマトと豚肉の冷しゃぶ

トマトと豚肉の冷しゃぶ

カロリー
410kcal
塩分
1.2g
調理時間
約10分

※冷やす時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年05月号掲載

材料(2人分)

  • トマト
    1個
  • 豚肉
    150g
    (しゃぶしゃぶ用)
  • 貝割れ大根
    1/2パック
(a)
  • ポン酢しょうゆ
    大さじ3
  • ごま油
    大さじ1
  • 白すりごま
    大さじ1

作り方

  1. トマトはへたを取って縦半分に切り、スライスして器にハート型に盛る。

  2. 豚肉を茹で、ざるに上げる。粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

  3. (2)を(1)の器に盛り、半分の長さに切った貝割れ大根を飾り、混ぜ合わせた(a)をかける。

ポイント
木熟トマト(大)がおすすめ
トマトをスライスすることで断面の水々しさが見た目にもキレイです

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