ぶりの和風ソテー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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ぶりの切り身2枚
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大根おろし適量
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バター15g
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大葉2枚
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塩少々
(a)
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酒大さじ1と1/2
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みりん大さじ1と1/2
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しょうゆ大さじ1と1/2
作り方
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ぶりは焼く直前に塩をふる。(a)を混ぜてタレをつくる。
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フライパンにバターを入れ中火で熱し、ぶりを両面3分ずつ焼く。タレを加え絡めながら照りが出るまで焼く。
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皿に盛り、大根おろし、大葉を添える。
バターとしょうゆの風味でごはんの進む一品です。簡単に作ることができますよ♪
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