ゆで卵は8等分に切る。スナップえんどうは筋を取り、2分程度ゆでて水にさらす。お好みで半分に切る。アボカドは適当な大きさに切る。レタス・ベビーリーフはさっと洗ってレタスは一口大にちぎる。ミニトマトは洗って半分に切る。

皿にレタス、ベビーリーフ、アボカド、ミニトマト、ゆで卵、スナップえんどうを盛り付け、軽く混ぜる。

プロセスチーズを細かく切り、ふりかける。お好みのドレッシングをかけていただく。