鍋つゆでつみれ汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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鶏生つみれ12個
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塩ちゃんこ鍋つゆ1個
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春雨30g
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しめじ1/2個
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にんじん5cm
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小ねぎ3本
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水200～300g
作り方
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春雨は湯で戻し食べやすく切る。しめじは根元を切ってほぐし、にんじんは半分の長さに切り細めの短冊に切る。 小ねぎを斜め細切りにする。
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鍋に鍋つゆと水、にんじんを入れ煮立てる。鶏つくねを入れアクを取りしめじ、春雨を加える。
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器に盛り小ねぎをのせる。
器に盛ったらごま油を2～3滴たらしても風味が変わって美味しいです。鍋つゆは半分残して煮物などに使ってもいいですね♪
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