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鮭の味噌チーズ焼き

鮭の味噌チーズ焼き

カロリー
-kcal
塩分
ーg
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 2切
  • じゃがいも
    2個
  • エリンギ
    1本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1強
  • ピザ用チーズ
    適量
  • 小口ねぎ
    適量
(a)
  • みりん
    大さじ2
  • 味噌
    大さじ2

作り方

  1. 鮭は4等分程度に切り、塩・こしょうをふる。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま半分にして1㎝幅にスライスする。水で洗い、耐熱皿に入れふんわりとラップをし、600Wで4分加熱する。エリンギは乱切りに、玉ねぎはスライスする。

  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を焼いて取り出す。玉ねぎ、エリンギを炒めて耐熱皿にしき、鮭、じゃがいもを並べる。(a)を混ぜてかけ、チーズを散らし、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

  3. 小口ねぎを散らす。

ポイント
鮭×じゃがいも×味噌は相性バツグン!ほんのり甘い味噌とチーズで濃厚なオーブン焼きです。パンにもごはんにも合うおかずです。

コメント

user

3:

おいしそうです!

user

2:

味噌風味のパスタにしもおいしかったです

user

1:

体がポカポカ♨️☀️温まります

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