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鶏とトマトのレンジ蒸し

鶏とトマトのレンジ蒸し

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    1枚
  • トマト
    2個
  • 片栗粉
    大さじ1
  • バジルの葉
    適量
(a)
  • 白ワイン
    大さじ1
  • すりおろしにんにく
    小さじ1/2
(b)
  • 小さじ2/3
  • すりおろしにんにく
    小さじ1
  • こしょう
    少々
  • ケチャップ
    大さじ1強

作り方

  1. むね肉は皮を取り、食べやすい大きさに繊維を切るようにそぎ切りする。(a)をもみ込み、片栗粉をまぶす。トマトはざく切りにし、ボウルに入れる。(b)を入れて混ぜ、トマトソースをつくる。

  2. 耐熱皿にむね肉を並べて入れ、トマトソースを広げてかける。ふんわりとラップをする。600Wのレンジにかけ、7~8分加熱する。そのまま3分ほど予熱で火を通す。

  3. 皿に盛り、バジルの葉を添える。

ポイント
火を使わずにレンジで簡単に調理できるイタリアン蒸し。むね肉もしっとりと仕上がります。短時間でも本格的な仕上がりになりますよ♪

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