つみれと白菜の中華煮込み
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
鶏つみれ10個
-
白菜1/8株
-
しいたけ3個
-
にら1/3束
-
にんじん1/4本
-
ごま油大さじ1
-
塩少々
(a)
-
水250ml
-
オイスターソース大さじ2
-
酒大さじ2
-
砂糖小さじ2
-
しょうゆ小さじ2
-
鶏がらスープの素小さじ2
(b)
-
水大さじ1
-
片栗粉大さじ1
作り方
-
白菜の芯はそぎ切りに、葉は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきをとり食べやすい大きさに、にんじんは短冊切りにする。にらは3㎝に切る。(b)を混ぜておく。
-
フライパンにごま油小さじ2を熱し、にら以外の野菜、塩を入れてさっと炒める。(a)を加えて沸騰したら弱火にし、鶏つみれを加えて煮る。強火にし(b)を再度かき混ぜて加え、とろみをつける。
-
にら、残りのごま油を入れ、さっと混ぜて火を止めて、皿に盛る。
鶏つみれを使えば簡単においしい中華煮込みを作ることができます。ごはんにのせてどんぶりにしても♪
コメント
もっとみる
2：
つみれがふわふわで美味しかったです。筍を入れても良いかなぁと思いました。
1：
白菜の変わりにキャベツを入れました
冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れ美味しかったです