ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

ケチャップで鶏の照り焼き

ケチャップで鶏の照り焼き

カロリー
537kcal
塩分
1.5g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年03月号掲載

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    小2枚
  • 長ねぎ
    1本
  • ごま油
    小さじ1
(a)
  • 大さじ1と1/2
  • みりん
    大さじ1と1/2
  • しょうゆ
    小さじ2
  • トマトケチャップ
    大さじ1と1/2
    (市販)

作り方

  1. ねぎは4cm長さに切る。鶏肉は余分な脂を取り除く。

  2. フライパンにごま油を熱して鶏肉の皮目を下に並べ入れ、落し蓋をして軽く押さえながら、弱めの中火で5~6分焼く。焼き色が付いたら上下を返す。フライパンの油を拭きとり、ねぎを加えて表面に薄く焼き色がつくまで炒める。合計8分を目安に、鶏肉は中まで火を通す。ねぎは火が通ったら器に盛る。

  3. (2)のフライパンに(a)を加えて中火で煮る。途中、鶏肉の上下を返し、煮汁が少なくなったら皮目を下にして煮汁をからめ、照りが出たら再び返す。

ポイント
少ない塩分でも味はしっかり!

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。